Aole fritte

alborelle fritteIngredienti:

500 g. di alborelle, farina bianca, olio per friggere, sale

Preparazione:

Lavare, asciugare bene ed infarinare le aole; indorare in abbondante olio bollente. Ritirarle dall’olio, sgocciolare, salare e servire immediatamente.

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