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Gli eventi dal 16 al 22 Aprile 2018

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CHOCOMOMENTS GARDA

Sardene en saor

Ingredienti: 8 sardelle ; 1 kg di cipolle bianche; olio extravergine d’oliva; 2 bicchieri d’aceto; farina ; olio per friggere; sale e pepe Preparazione: Friggere le sardelle dopo averle pulite e infarinate. Ritirarle a tre quarti di cottura. In una padella imbiondire la cipolla con l’olio extravergine d’oliva, salare, pepare e aggiungere l’aceto. Bollire per circa 10 minuti. Dopo aver disposto le sardelle fritte in un piatto di portata, salare e cospargere con la cipolla già preparata. Lasciare marinare per 2 giorni. Servire con polenta abbrustolita.

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